봄철 활력 충전! 쭈꾸미의 효능 및 쭈꾸미 요리
쭈꾸미의 모든 것 : 영양가 높은 봄의 별미, 이렇게 즐기세요!봄철 입맛을 돋우는 대표적인 해산물, 쭈꾸미!봄이 되면 제철을 맞이하는 쭈꾸미는 맛과 영양 모두 뛰어난 식재료입니다.쫄깃한 식감과 매콤한 양념은 잃어버린 입맛을 되찾아줍니다. 이 글에서는 쭈꾸미의 효능부터 다양한 요리법까지 쭈꾸미의 모든 것을 상세히 알아 보겠습니다.1. 쭈꾸미란?쭈꾸미(낙지의 일종,학명: Octopus ocellatus)는 문어보다 작고 낙지보다 큰 연체동물로 봄철(3월~5월)이 제철인 해산물입니다.특히 4월에 알을 품은 암컷 쭈꾸미는 '주꾸미'라고도 불리며 살이 통통하고 맛이 가장 좋은 시기입니다. 쭈꾸미는 한국의 서해안과 남해안에서 주로 어획되며 특히 충남 보령, 서천, 전남 여수 등이 유명한 산지입니다.몸길이는 보통 1..
음식
2025. 3. 13. 16:00
